该报道称，禽肉工厂对卫生监督的忽视，纵容了弯曲菌属传播。英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌属污染。尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌属，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人因弯曲菌属丧命。
记者查阅肯德基美国官网，其最近更新的新闻是2014年6月5日，并没有对《卫报》的报道进行回应。
但不可否认的是，对食品安全高度关注的，不只是中国，凡是入口的东西，都是全世界重视的对象。正如英国记者所描述的那样，他们早就听说了上述问题，只是苦于没有直接证据，因此不惜花费五个月的时间，派记者卧底该工厂，终于拿到了第一手的证据资料。
在该报公布调查结果后不久，对于是否公布那些超级市场和处理厂的弯曲菌属感染率，英国食品标准局内部却出现了不同的声音。食品标准局的首席执行官凯瑟琳?布朗认为公布检验结果，有助于让整个行业意识到食品标准局对这件事的重视。然而，食品标准局政策部门负责人表示：“如果我们零碎地公布这些检测结果，人们就会从这些孤立的数据中得出毫无根据的判断，让他们摸不着头脑。”
英国食品标准局自相矛盾的态度令人费解，但是可以肯定的是，《卫报》的调查一定让他们大吃一惊，结果的公布也让他们坐立不安，消费者的愤怒不是闹着玩的，说不定哪天就被弹劾下台。
食品安全的问题天天在说，天天在讨论，福喜事件又激起了新一轮的热潮。冷静之后，有五个问题浮现出来，相信这也是很多人关注的，也希望能引起多方的思考：
第一，不要迷信洋快餐，大品牌和高品质不是所有时候都划等号。
第二，食品安全绝不是小事，任何企业都要重视，每一个环节都要重视。用心才能赢得市场和信任。
第三，对于肇事方，惩前毖后，以儆效尤;重重处罚，让其不敢再犯。
第四，企业的责任一定要追究，监管部门的责任要不要追究? 守土有责，自己的地盘上出了问题，但是监管部门没有发现，是不是属于失职?
第五，很多问题暴露出，监管部门的行动总是落后于媒体，媒体曝光后监管部门才行动、才知道出了事，因此有人将此现象归结为“媒体监管”。
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