盛世天和 天赐良鸡
新疆建设兵团农五师九91团军事化发展有机鸡产业掠影
“世界上最优秀的管理在军队”这句名言，被世界上许多知名的企业所认可。远在新疆博尔塔拉蒙古自治州境内的新疆建设兵团农五师九十一团正是凭借着军事化管理，在得天独厚的自然优势和自然资源下，让一种名曰“天赐良鸡”有机食品的鸡实现了科学养殖，一举率先通过了国家农业部和欧盟有机食品认证，从而天山脚下闻鸡起舞。
天赐良鸡，出天山
2010年5月中央召开新疆工作座谈会，吹响了新疆大建设大开放大发展的进军号。新疆生产建设兵团党委书记、政委车俊在接受媒体采访时表示，中央新疆工作座谈会给新疆和兵团提出了两大历史任务，就是实现新疆跨越式发展和长治久安。对兵团来说，跨越式发展既包括兵团自身的跨越，也包括在新疆跨越式发展中发挥好建设大军作用；长治久安既指兵团发挥中流砥柱作用，维护新疆的民族团结和社会稳定，又指兵团发挥铜墙铁壁作用，通过固边戍边稳固国家西北边陲。
中央新疆会议也为天山脚下的农五师91团的发展指明了方向。
天山脚下中药枸杞之乡。91团地处天山脚下，拥有独立的“托托河”水系，水电站与北疆电网并网，是一个农林牧、工交建商全面发展，现代化设施齐全的中型农场。目前，全团拥有9000亩退耕还林地和80000亩宜林荒山。“靠山吃山，靠水吃水”，鉴于这些得天独厚的自然条件，91团党委决定抓住“鸡”遇求发展，综合考虑规模化养殖的“高效”和散养的“优质”，决定独辟蹊径，走一条健康的规模化的散养之路，将效益和品质完美地结合起来。
或许“天赐良鸡”的成功就是91团人一个生动的写照。
天赐良鸡，欧盟标准
天赐良鸡引用的是中华优秀鸡种??北京油鸡。此鸡历史悠久，文化底蕴深厚。明清以来曾为皇宫御膳用鸡，故又名 “中华宫廷黄鸡”。现已绝迹民间，仅保存于种场，是国家级重点保护品种和特供产品。
近年来，新疆生产兵团将北京油鸡引入天山脚下。北京市农林科学院畜牧研究所派出了5位专家长期进驻新疆，他们作为天山鸡的全程顾问，从一枚种蛋的孵化到每一只鸡的健康生长，再到加工上市的全过程，均在专家团队顾问的协助监督下进行。依托着强有力的技术，91团采用散放饲养的健康养殖模式，还原了北京油鸡的原始天性。同时，根据需求还散养了大量三黄鸡、尼雅黑鸡和清远麻鸡。
在这里，鸡享受了天然的赐予和荫蔽，有着充分的活动空间，饮用纯净的天山雪水，可以自由觅食沙枣、枸杞、苜蓿、甘草等天然植物，这群鸡可以享受到天堂般的生活，简直就是上天赐予辛劳人们的独特礼物，吸收天籁大自然的精华，完成营养价值的浓缩。91团团长邓晓军说：“我们为该鸡取了一个形象而有非常贴切的名字??‘天赐良鸡’”。 “天赐良鸡”在国家专利局已注册。
内地普通用饲料养殖肉鸡30多天即可出栏走入市场，而“天赐良鸡”的生长周期在长达180天以上。其肉质细滑鲜美、鸡味浓郁、营养丰富、胆固醇低、钙含量高，是广大消费者可以放心享用的既健康又美味的佳肴，食用者赞不绝口。邓晓军说，期间不添加任何抗生素、激素等。经检测，肉中含有的人体所需的 18 种氨基酸全部达到有机食品标准，部分含量优于国家和欧盟同类产品。去年，“天赐良鸡”不仅获得了中绿华夏有机机构的认证，同时也获得欧盟有机认证。目前，91团还注册了“天山鸡”，包括“天山枸杞鸡”、“天山沙枣鸡”、“天山高钙鸡”等品种，这无疑为91团有机鸡走向国内、国际高消费人群和高端市场获取了准入资格，并赢得了消费人群和市场对该产品的持久忠诚和依赖。
天赐良鸡，养殖军事化
军事化管理有力保证了其执行力最高、管理最有效。也因此成为企业参与市场竞争、强化竞争优势的需要。
“在91团的各项管理中，均采用的是军事化管理，养有机鸡也不例外”。邓晓军说，为了强化有机鸡养殖行政组织技术的管理，提高有机养殖技术的到位率，91团专门成立了有机鸡养殖领导小组，明确了各项责任，从而避免和减少了人为因素对有机鸡养殖造成的损失，确保了有机鸡生产的规范化。实行专业化养殖。他们要求专业养殖户必须遵守有机鸡养殖各项规章制度和纪律，严格按欧盟有机标准统一饲养、统一防疫，对所养殖的鸡全部进行编号管理，实行档案登记和日常管理记录，从而为产品质量追溯管理制度建立了基础，保证了“天赐良鸡”生产的可追溯性，确保品质持续稳定。
《关于有机鸡养殖组织管理制度的通知》指出，“连队领导、畜牧公司及团养殖小组成员在执行工作中拒不服从团领导人为造成损失的，根据损失程度给予处罚，损失20万元以上，扣薪金8000元，同时追究相应的领导责任，给予降职或免职处理。”、“发现一次违反有机生产技术操作规程，处罚养殖户1000元，第二次罚款5000元，取消有机鸡养殖资格，所养鸡不准以有机鸡进行销售，5年内不准养殖有机鸡。”……
科学养殖，军事化管理，这不仅仅保障了“天赐良鸡”的“有机”高效与统一，更让有机鸡走上了产业化发展之路。
91团对全国有机鸡市场进行了认真研究，确定了有机鸡产业发展的基本思路：“立足农业生产优势资源，转变农业发展方式，依托龙头企业带动，推行规模化、标准化、专业化养殖，瞄准高消费人群与高端市场，实行产业化经营，走有机农业之路，加快构建现代有机鸡产业的体系建设，保障有机产品供给和质量安全，通过政策、技术扶持，推动经济超常规、跨越式发展。” 2011年，全团养殖了150万羽有机鸡，年产值超2亿元，使每个养殖户增加收入10万元。目前，91团已建成新疆最大的生态有机鸡养殖基地。
在“十二五”期间，将建成400万羽有机鸡标准化养殖基地、30万羽蛋鸡养殖和鸡蛋消毒保洁设施。还将加大有机农产品加工示范园区建设，大力发展种禽厂、育雏厂、屠宰加工厂。在产业链上完善自我闭合体系，实现全程透明化养殖，实行质量追溯系统，实施冷链物流配送、熟食品加工、精深加工，投产生物有机肥料厂等，形成循环经济产业链，全面提升品牌效益和经济效益。从而让有机鸡的原生态标准化生产得到了有效控制与管理。邓晓军说，随着养殖规模的不断扩大，91团必将成为世界最大的有机鸡生产基地。
盛世天和，助推兵团
“天赐良鸡”目前已成为91团的一个金字招牌，伴随着在北京、上海、天津、湖北、广东、河北、陕西的畅销，偏远的91团也名声在外。北京盛世天和技术发展有限公司，就是“天赐良鸡”对外的一个窗口。“不仅仅展示着“天赐良鸡”优质的佳肴品味，更把天山脚下优美的生态和神奇的人文展示给全国人民，并把全国先进的技术、人才与项目奉献给天山，造福百姓。”公司董事长张晏瑞介绍说，北京盛世天和技术发展有限公司是一家集科技交流、产品展示、文化传播为一体的综合性服务公司。公司立足于首都，辐射全国，服务于兵团。
“举全国之力，建设好新疆”。张晏瑞说，在国家西部大开发总体战略的指引下，公司积极协调各方力量为新疆建设兵团引进高科技专业人才，组织多形式的投资招商活动，并让新疆优质的产品通过盛世天和走出国门，走进千家万户。在支援建设上一改单一的“输血”为“造血”。按照“九统”模式“统一种蛋、统一孵化、统一育雏、统一供鸡苗、统一划分养殖场地、统一饲喂标准、统一防疫、统一加工、统一销售”的组织管理模式，今年，在盛世天和的推荐下，“天赐良鸡”已经成为全国人大机关的定制产品，让全国人民品尝到了天山脚下的美味佳肴，从而使得“天赐良鸡”完全无愧于物化瑰宝的美誉。（刘仝保）
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