2015中国国际酒业博览会(以下简称“酒博会”)于2015年3月21日?25日在四川泸州隆重举行。本届酒博会是经国家商务部批准，由中国酒业协会主办，四川省人民政府重点支持，四川省商务厅、四川省博览事务局、泸州市人民政府共同承办的国际酒类专业展会。
泸州市已连续7年成功举办了酒博会，共累计接待1528户国内酒类企业、4万余批次酒水经销商参展，合同订货签约金额444亿元。2014年，中国国际酒业博览会移师四川泸州。移师四川泸州后，中国国际酒业博览会已成为推动中国酒走向世界，增强全国主要白酒产区跨区域合作，提高全国酒业持续发展能力，提升酒类产品品牌影响力的重要平台。
本届酒博会将围绕“传承与创新”主题，充分发挥产品交易、信息服务和文化展示三大平台作用，重点突出“质量、品牌、国际化”，着力为境内外参展企业搭建一个交流、合作、共赢的高端平台，助推行业及区域经济共赢发展，推动酒类市场良性、健康、有序发展。
本届酒博会将以参展企业需求为核心，进一步扩大展览面积，提升展会水平档次，突出国际化和专业化。主要有以下特色亮点：
一、国际化色彩更浓。参展国家和地区涵盖北美洲、欧洲、亚洲、大洋洲，境外参展国家和地区的展览面积和企业数量分别占酒博会展览面积和参展企业数量的25%和22%，分别比上届酒博会增长48%和45%。有来自20多个国家和地区近500家企业参展，茅台、五粮液、泸州老窖等中国17大名白酒企业及百余家中国白酒典型酒企业，青岛、嘉士伯、百威等五大啤酒集团，全球著名的帝亚吉欧、保乐力加等近百家洋酒企业，知名葡萄酒、保健酒、中国传统经典黄酒等悉数参展。泸州市将与韩国平昌郡签署战略友好合作协议。美国、法国、韩国、泰国等12家驻成都领事馆官员将应邀参会。
二、专业化水平更高。会期，将由中国首席品酒师、国家评委、媒体代表、经销商代表、消费者代表共同评选出2015中国国际酒业博览会最佳新产品;举行中国白酒酒庄酒全球首发和中国名酒收藏产品发布会，组织中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定专家免费为消费者进行老酒真伪鉴定、价格评估。
三、展会活动丰富。展会期间将举行15项活动，主要有2015中国国际酒业博览会开幕式暨论坛、2015中国国际酒业博览会签约仪式、中国名酒收藏产品发布会、2015中国国际酒业博览会年度最佳新产品评选颁奖活动、“中国酒城•泸州”招商推介签约大会、泸州老窖封藏大典、青岛啤酒嘉年华等。
四、参会嘉宾范围更广。境内外酒类行业著名专家学者、知名酒类企业负责人、酒类行业协会负责人、采购商等6000余名重要嘉宾客商将汇聚泸州共商酒业发展大计。
五、更注重线上线下活动，与消费者互动更强。本届酒博会，将进一步创新会展形式，举行“网上酒博会”、“掌上酒博会”，实现线上、线下宣传与营销的同步推进。“酒博会”官方网站、官方微博、官方微信，方便公众查询、了解酒博会各项活动安排，还将专门设立新闻宣传工作组。由青岛啤酒集团主办的啤酒嘉年华活动，将邀请消费者现场品评百年经典青啤，泸州市餐饮协会将为消费者提供特色美食，加强消费者的参与和互动。
六、配套设施更完善。酒博会展馆设置在泸州市国际会展中心新建了4万余平米的2个新展馆和多功能大厅，展场面积8万平方米。泸州还加强了会展中心周边配套基础设施的建设，配套的宾馆、道路等设施已投入使用，可有效满足参会嘉宾食宿、会务、经贸活动的需求。
七、展会实效更大。组委会将严格按照“节俭、务实、高效”的原则，组织开展展会各项活动。组织邀请了3000名年销售额500万元以上的经销商现场洽谈采购。此外，还将举行“中国酒城•泸州”招商推介签约大会，签约项目涉及酒业、机械、现代服务业等产业。
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