□ 中共保定市委农工委
霍林 朱立文 邓景华
日前，国务院总理温家宝在河北调研时指出：“我国经济正处在企稳回升的关键时期。”这也正是考验企业发展实力和把握机遇能力的重要时刻。真正有实力的企业，是能够经受国际金融危机的冲击，是可以在我国经济企稳回升的关键时期一鸣惊人的企业。河北保定市冰花食品有限公司正是这样类型的企业。
当受金融危机影响很多食品出口企业销售冷落时，冰花食品有限公司却订单不断，反而得到了市场的青睐。这倒底为什么？为一探究竟，我们组成专题调研组深入企业展开一系列调研。
冰花食品有限公司共有职工500余名，拥有固定资产8000多万元，百亩高新种植示范园区一个，种植基地1.4万余亩，加工生产线6条，加工品种三大系列50多个品种。该公司经过10年的发展历程，一跃成为河北省较大的拥有进出口经营权的食品加工出口企业，被评定为农业产业化省市级重点扶持的龙头企业。去年，共加工生产各种果品、蔬菜1.2万多吨，实现销售收入8700万元。带动农户2万余户，户均增收1万元。该公司总经理水连升表示：“企业的发展关键在经营理念，危机危机??危中有‘机’，机中藏‘危’，就看经营管理者如何把握。”
信心是应对多变市场的“根”
力量的根，在于人的信心。温家宝总理指出：“信心比货币还重要。”这既是中国人的文化传统，也是我们立身发展的哲学思想。对于企业来讲，继承和发扬这一文化传统，坚持和运用这一哲学思想，对适应复杂多变的市场尤为重要。
2008年初，在日本闹得沸沸扬扬的“毒饺子”事件让很多食品出口企业颇受影响，一时间茫然无措。冰花食品有限公司也并不例外，出口日本的产品销量一下子降了20%，且销售周期拉长。2008年下半年，金融风暴冲击世界经济主体，欧亚国家纷纷对我国企业减少产品订单。面对这一突如其来的市场变化，冰花食品有限公司没有等待观望，没有怨天尤人，而是冷静地收集市场信息、分析需求动态、调研产品特色走向，在准确把握市场变化的基础上坚定信心。同时，该企业大力提高产品质量，积极主动地与国外客户沟通，诚信介绍情况，诚信产品交割，诚信财务结算，诚信待朋交友，从而保住了国外市场的占有份额。同时，该企业瞄准市场需求，加紧调整方向，大力拓展国内市场，有针对性地组织生产，确保产品质量特色，从而又有效提高了国内市场的占有份额。
品牌是占领市场的“本”
企业生存，在于生产合格的产品；企业发展，过硬的产品品牌是“本”。截至今年5月，冰花食品有限公司通过10年的努力，产品已形成三大系列50多个品种，加工的农产品包括草莓、桃、苹果、食用菌、葡萄等主要果菜品种。以优良的产品品牌,拓展并站稳了日本、韩国、欧盟、美国等20几个国家和地区的市场。且在2005年就顺利通过了ISO9000质量认证、HACCP食品安全认证和KOSHER洁食认证，产品质量、卫生安全指标均达到或超过国际标准。
目前，“冰花”品牌已有了自己固定的消费群。也难怪别家企业受冲击遭冷落，而“冰花”却定单不断。
基地是拓展市场的“血”
人的健康成长，靠血液来输送营养。企业产品品牌的过硬，重中之重靠基地产品的过硬。冰花食品有限公司在自身基地建设上，费过一番周折，伤过一番脑筋，劳过一番心神。最后，于2008年7月份开始，谋划启动了1.5万亩露地“三无”草莓、芦笋生产基地建设项目，该项目预计将于2010年11月份全部完成。项目建成后，可使1.5万户农民家庭走上致富道路。当然，产业的基地建设离不开标准化生产，离不开产品原料绿色标准，更离不开企业与农户建立“利益共享、风险共担”的责任机制。
有了标准化产业生产基地，企业就不会再“贫血”。随着企业造血机能的增强，市场就会源源流长。
技能是发展市场的“源”
推进经济社会的持续发展，人的技能德品素质起着举足轻重的作用，作为市场经济主体的企业，要想发展自己的市场，同样离不开高素质的经营管理者，而有效发挥各类经营管理者的技能是事业成功的源头。10年时间，“冰花”食品有限公司成为全省同行业中较大的民营出口企业。实际上彰显出现代企业家的风采。目前，企业拥有高级食品工程师3名，工程师6名，管理、技术人才40名。其实，冰花食品有限公司在引进和发挥人才的理念上不外呼以下几方面：一是坚持“舍得”理念，打破常规引进优秀经营管理人才，在引进优秀人才上舍得投入；二是精心培养人才，在为人才提供优良的学习、工作、生活环境上舍得投入；三是为人才搭建有效发挥技能的平台，在绩效挂钩、兑现奖惩上舍得投入。
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